Y aller et contacter
Restaurant proposant une cuisine avec des produits frais, de saison et locaux.
Le restaurant de l'hôtel le Mildiss ouvre ses portes à tous les gourmands de passage à Besse. En cuisine, l'équipe travaille des produits frais, de saison, et locaux. Dans chaque recette, les fins palais retrouveront les saveurs du chef étoilé et meilleur ouvrier de France Gilles Reinhardt. Dès l'entrée, la carte annonce la couleur, la bistronomie est au menu : tataki de thon, suprême de volaille iodé, ris d'agneau... Du côté des poissons, le pavé de cabillaud, le filet d'aiglefin sont en vedette. Pour les viandes, volaille, bœuf, veau se marient avec des légumes ou des sauces sucrées. Une cuisine du terroir revisitée avec talent et servie avec grand soin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MILDISS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
L’espace spa très appréciable après une journée de ski, d’autant plus que celui ci est privatisé. Petit bémol pour la porte du sauna qui mériterait d’être plus hermétique pour conserver la chaleur.
Le retour à la réalité est difficile, au plaisir de revenir très prochainement !
Gaëlle et Sandra