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Durant l'été 2022, les incontournables Salaisons du Sancy ont été reprises par Michael Vaufrey. Issu d'une famille de charcutiers et professionnel de la grande distribution, il a entièrement repensé et agrandi le magasin. On retrouve une partie épicerie, de la charcuterie maison proposée par le charcutier Pascal Tournadre, des plats cuisinés, un rayon spécial vins, bières, liqueurs. Que les fidèles clients se rassurent, la salaison reste l'activité principale et la qualité est toujours présente. Des dégustations et des journées portes ouvertes seront organisées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES SALAISONS DU SANCY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Rien à dire sur le fromage qui est excellent, par contre déçus par la Truffage dont les patates étaient à peine cuites, voire crues quelquefois. Heureusement la tomme de la truffade était très bonne.