CAVES DE L'ABBAYE
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Depuis 1920, les Caves de l'Abbaye sont joliment installées dans l'enceinte de l'église Sainte-Marie. Catherine Noel en a repris la gestion depuis près de 20 ans. La maison a ses propres cuvées de vins pétillants, élaborées selon la méthode champenoise. Catherine travaille avec son frère et un sommelier, afin de proposer une belle gamme de vins d'Auvergne et d'ailleurs, des spiritueux et bières locales. Pour en apprendre plus sur son origine, la cave, avec ses belles pierres et ses voûtes harmonieuses, se visite gratuitement. La cave est ouverte pour les groupes.
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