BOULANGERIE FARGET
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Après 25 années passées derrière les fourneaux, Pascal et Patrick Védrine ont vendu leur boulangerie. Si depuis le mois d'octobre 2019, les clients sont toujours accueillis par la même équipe, les propriétaires sont désormais Yoann et Kim Farget, 27 et 28 ans. Après avoir tenu deux boulangeries en Haute-Loire (Brioude), le couple poursuit sa route à Issoire. Miches, flûtes, ficelles, baguettes craquantes, la farandole de pains est toujours présente sur les étals. Tout en conservant les spécialités de la boutique, les nouveaux propriétaires enrichiront le rayon pâtisserie au fil du temps, pour le plus grand plaisir des amateurs de macarons et autres délices sucrés.
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