GILLES PERSILIER
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Vigneron au pied du plateau de Gergovie depuis plus de 20 ans, Gilles Persilier est le premier du Puy-de-Dôme à obtenir la mention Nature & Progrès.
Vigneron depuis plus de 20 ans, Gilles Persilier cultive ses vignes en bio depuis 2009 et est le premier du Puy-de-Dôme à détenir la mention Nature & Progrès. Ses vins, souvent primés, font figure de référence. Le domaine produit des cuvées typées, comme le fameux Gergovia, un AOC Côtes d'Auvergne 100 % gamay, parfait pour les soirées d'été. Fier de son indépendance, Gilles Persilier mène un quotidien bien rempli, partagé entre livraisons, travail dans les vignes et balades à vélo. Avant de lui rendre visite, mieux vaut l'appeler pour s'assurer de sa présence.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GILLES PERSILIER
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