GILLES PERSILIER
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Vigneron au pied du plateau de Gergovie depuis plus de 20 ans, Gilles Persilier est le premier du Puy-de-Dôme à obtenir la mention Nature & Progrès.
Vigneron depuis plus de 20 ans, Gilles Persilier travaille en bio depuis 2009. Il est depuis peu le premier vigneron du Puy-de-Dôme à détenir la mention Nature & Progrès. Ses vins sont des références, régulièrement primées. Le domaine produit des vins typés, tel le fameux Gergovia, un AOC Côtes d'Auvergne 100 % gamay, vin idéal pour les soirées d'été. Indépendant et fier de l'être, Gilles Persilier n'a pas d'horaires. Il est soit en livraison, soit dans ses vignes ou en train de faire du vélo. Il vaut donc mieux lui passer un coup de fil avant de venir.
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Avis des membres sur GILLES PERSILIER
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