Résultats Gastronomique à Schiltigheim

LA CARAMBOLE

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L'avis du Petit Futé sur LA CARAMBOLE

Plaque millesim 2020

Le chef Francis Scordel, forgé par son expérience dans les meilleurs Châteaux Relais de l'Hexagone et aux Baux de France (3 étoiles au Michelin), a apporté son savoir-faire au restaurant La Carambole. Mélanges subtils et créatifs (chutney de rhubarbe, sorbet au vinaigre balsamique) accompagnent divinement les poissons et viandes de qualité. Poulpe, croustillant de ris de veau... Et douceurs originales pour terminer le repas : on a craqué pour l’entremets aux agrumes. Profitez du menu découverte ou d'une soirée à thème afin d'apprécier tout le talent du chef.

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Informations et horaires sur LA CARAMBOLE

Fermé le mercredi soir - le samedi midi et le dimanche toute la journée. 1 Etoile au Guide Michelin. Parking dont deux places pour voitures électriques et parking pour vélos et motos.

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Avis des membres sur LA CARAMBOLE

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
gourmandises
5/5
langoustines à la plancha, c'est le bonheur ! merveilleusement coupées en 2, c'est encore mieux. Merci Frédéric de ces merveilleux moments. J'attends la truffe blanche avec impatience.
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