FROMAGERIE JAUBERT
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Chez la famille Jaubert, c'est une histoire de fromages et de Saint-Nectaire surtout ! On retrouve depuis toujours, aux Martres-de-Veyre, cette enseigne fondée en 1918. Aujourd'hui, aux côtés de leurs parents, c'est la 4e génération de la famille qui officie dans les nouveaux locaux de la crèmerie, à quelques mètres de la boutique historique. Affineurs de métier, les Saint-Nectaires sont transformés par les Jaubert tout au long de l'année. On vient donc en boutique surtout pour goûter cette spécialité, mais on peut également s'arrêter sur les autres fromages du coin, issus de producteurs qui travaillent avec les Jaubert depuis plusieurs générations. Un établissement qui vaut le détour !
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