2024
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Louis Ambrosio, ancien apprenti de Pierre Nury, a repris les rênes du Fournil 1869 il y a quelques années, avec l'aide de sa compagne Adeline. On vient toujours de loin et on fait la queue pour acheter sa baguette ici ! Laissez-vous tenter par un pain authentique fait à l’ancienne, au goût prononcé, à la texture et à l’aspect du pain d’antan. Ici, le pain prend toutes les formes et toutes les saveurs : le Tradition, le Mon Blé, la Combraille au levain... D'autres spécialités se partagent les étals, dont le Chazeron, un gâteau aux noisettes caramélisées, un délice.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE FOURNIL 1869
Ouvert du mercredi au samedi de 7h à 12h30 et de 15h à 19h ; le dimanche de 6h30 à 13h et de 15h à 18h.
Message du propriétaire
Nos offres et services
Avis des membres sur LE FOURNIL 1869
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Aux amoureux du pain, des belles croûtes et mies savoureuses et grasses. Fruit d'une sélection rigoureuse des farines, d'un bon travail de la pâte, de longues fermentations et d'une cuisson au feu de bois.
Une belle récompense à tout le travail que fournit l'ensemble de l'équipe ! Merci pour eux et merci tout court ; ça fait chaud au coeur que vous preniez le temps de venir complimenter notre travail. Au plaisir de vous servir peut-être à nouveau,
Adeline pour l'équipe du Fournil
Au plaisir de vous servir à nouveau!
Questions fréquentes :
Une boulangerie qui a du succès et c'est mérité !
Adeline pour le Fournil 1869