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360° RESTAURANT

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L'avis du Petit Futé sur 360° RESTAURANT

Plaque millesim 2020

Le charme du cadre historique, la vue plongeante et panoramique sur le vieux port, la décoration contemporaine sans faute de goût de ce restaurant opère toujours. L'établissement conserve son étoile au Michelin depuis 2019. L'expérience gastronomique unique à laquelle on participe ici coûterait quatre fois plus cher à Paris ou à Londres. Au menu, des produits de la mer et du terroir, finement sélectionnés, sont préparés par le chef Marijo Curić et sa brigade, puis graphiquement dressés dans des plats pleins d’imagination. Carte des vins exceptionnelle également. 

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5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur 360° RESTAURANT

Du mardi au dimanche de 18h30 à 22h30. Bar lounge de 19h à 23h. Menus dégustation de 560 kn à 920 kn (2 personnes).

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Avis des membres sur 360° RESTAURANT

2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Natipic
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Quelques marches à monter et vous êtes au paradis. La terrasse, directement sur les remparts, est un modèle de bon goût. Le personnel est très professionnel, attentif sans être obséquieux. On mange avec les yeux avant de laisser exploser nos papilles dans un festival de saveurs et de combinaisons inattendues, mais réussies. Les vins locaux, proposés au verre en fonction du plat, nous ont agréablement surpris. La note était plus élevée que dans les autres restaurants fréquentés à Dubrovnik, mais cela valait très largement l'expérience gastronomique que nous a offert le 360°.
amnesy
5/5
Un lieu tout simplement idyllique, où se mêlent bons gouts (en matière de décoration comme en matière de saveurs)et originalité. Un restaurant gastronomique qui nous emporte dans un voyage culinaire remarquable, et ce pour un prix modeste. 60€ pour les produits les plus couteux, mais il est tout a fait possible de manger admirablement bien pour 30/40€. Le personnel est on ne peut plus qualifié, et quant au patron, Gilles Camilleri, on ne saurait trouver plus professionnel. En définitive, si d'aventure vous vous trouvez dans cette charmante ville qu'est Dubrovnik, ou même aux alentours, Gil's est l'endroit incontournable pour mêler petits prix et grande gastronomie. Du Maxim's sans l'addition salée =)
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