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À Dubrovnik, on peut aussi s'échapper des rues bondées de la cité historique et trouver de bonnes adresses. Il faut pour cela se rendre où les locaux vivent, entre autres quartiers, du côté du marché de Gruž. Ici, chez Amfora, la cuisine est plutôt raffinée. Le chef en pince autant pour le poisson que la viande : steak ou tartare de thon, risotto noir, poulpe, agneau, ainsi que des soupes et quelques options végétariennes. En dessert : rozata, panna cotta ou encore assiette de fromages croates. Service impeccable. Une belle terrasse de l’autre côté du restaurant.
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Avis des membres sur AMFORA
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