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La Chine et l'Adriatique se rencontrent ici, et il suffit de goûter une fois à cette fusion « Croasian » pour espérer y revenir.
Près des remparts, côté Buža Bar, un restaurant où s'opère une fusion originale entre cuisine dalmate et asiatique. Les deux frères natifs de Dubrovnik ont roulé leur bosse en Chine, ce qui explique pourquoi Azur donne dans le « croasian ». Que vous soyez plutôt portés sur la viande, le poisson ou les légumes, les deux influences se rejoignent. Exemples, thon mi-cuit aux pousses de soja, crevettes sauce noix de cajou épicées ou sautées au piment-basilic, bœuf à la thaï et légumes grillés, pain maison... Plats à l'ardoise, produits frais. Réservation conseillée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AZUR DUBROVNIK
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Questions fréquentes :
I had panko chicken donburi, which although I'd have preferred it had some vegetables with it, it tasted amazing.
All reasonably priced as well.
않는다고 해서 연어구이(튀김), 돈부리 먹었습니다.
연어가 조금 짠데 바삭하고 같이 나오는 밥과 채소볶음과 먹으면 맛있습니다.
돼지고기 돈부리는 매콤한 양념된 고기에 지방이 많았고 밥은 차가운 초밥 밥에 고추장 버무린 적양배추가 같이 나옵니다.
전체적으로 나쁘지 않았습니다.