Avis HÔTEL ROYAL SAINT-MART Royat

Nous avons dîné au Royal Saint Mart pour la Saint-Valentin et c’était une très bonne expérience. La cuisine était délicieuse, le service au top et le cadre vraiment joli.

Nous étions venu ici pour fêter un nouvel An et vu le service et les plats qui nous avais été proposé, nous nous étions dit que nous reviendrons. Et bien voilà c'est chose faite ????.
Nous avons pris le menu à 34 €, entrée/plat/dessert. Un régal du début à la fin. Les plats sont bien présentés, les portions sont généreuses et surtout il y a beaucoup de goût dans les assiettes. Pour ma part j'ai pris un jarret de porc caramel/miel un véritable délice. Le service est attentionné et soigné, pas besoin de réclamer du pain lorsqu'il en manque, comme c'est souvent le cas dans d'autres restaurants. Les nappes et serviettes sont en tissu ce qui devient de plus en plus rare.
Bref un très bon moment et personnellement je préfère me faire plaisir de temps en temps dans ce genre de restaurant où... Tout est parfait. Au plaisir de venir au beau jour découvrir votre terrasse.

En repas d'entreprise comprenant 28 personnes; repas succulent avec un service impeccable !

Lit extra large et confortable
Service à table rapide et sympa, attentif aux souhaits des clients

We stopped in for a traditional 4-5 course meal. Each course was superb. Well flavored and a pleasure for the eyes too. The dishes are well portioned and the selection of cheeses was a delight to try.

Prima hotel, vriendelijke staf, met de bus 20 min van centrum Clermont Ferrand. Voor de rest niet veel te beleven in Royat zelf. Goed restaurant in het hotel, in het dorp heel simpele maar uitstekende Italiaan. Alleen het bed bezorgde ons rugpijn.

Enormément de charme suranné dans ce petit hôtel. Le hall et les parties communes sont très beaux : bar en bois, piano, lustres, balcon intérieur, etc Le jardin est aussi une petite pépite comme les petites rues et la petite gare juste à coté. Tout est un peu hors du temps. Chambre très confortable, belle et spacieuse et surtout aucun bruit. L’accueil et le service sont très sympathiques. Pas testé le restaurant. Un bémol : dommage que la salle de bains ait été refaite en style contemporain cassant le classicisme de la chambre.

Le « SAINT-MART » ÉCLIPSE les « ÉTOILÉS »
Je ne commenterai pas la partie « Hôtellerie », car nous ne l’avons pas pratiquée.
Mais connaissant bien la maison et l’accueil de la Direction et du personnel, dans quelque domaine que ce soit, je suis étonné, sidéré, éberlué de lire, sut Tripadvisor, les avis excessifs de certains clients déçus par l’Hôtel Restaurant « Saint-Mart » à Royat.
J’ai l’impression de ne pas avoir pratiqué le même établissement, le même accueil, les mêmes lieux, salles, jardin, les mêmes personnels, etc.
Jugements incompréhensibles, irréels et non crédibles !!!
Alors que nous sommes ici dans un lieu de rêve, style « Belle Époque », où l’on continue de vivre calmement, sainement, respectueusement, dans une ambiance familiale, dans la quiétude et la tranquillité apaisante de ces luxueux locaux en parfait état et pleins d’histoire.
Concernant la « Restauration », pour avoir fréquenté quelques dizaines de restaurant de la région clermontoise, y compris des étoilés, j’affirme que l’on retrouve ici le meilleur rapport qualité prix, avec des produits de qualité exceptionnelles, des menus, des préparations, des assiettes, … de très grande classe et dignes de figurer sur les guides spécialisés.
L’ensemble des prestations méritant indiscutablement une autre reconnaissance, face aux étoiles galvaudées et gracieusement attribuées à certains restaurants ainsi qu’à la réputation d’autres établissements plus attirés par le réchauffage ou la décongélation des produits « Métro » de qualité moyenne ou médiocre, que par les producteurs régionaux et la cuisine locale et personnelle d’un vrai chef « maison ».
Ce qui sont le cas, les principes et la religion du Saint-Mart de Royat.
Ici, tout est fait « maison » !
Donc, excellent déjeuner en ce vendredi 11 août 2023, avec une remarquable assiette de délicieux foie gras maison, un omble chevalier de qualité parfaite, un dessert exquis, de très bons vins, le tout dans une présentation accomplie et soignée.
Bravo, félicitations, compliments, Madame Carrot, à vos filles, à votre personnel en cuisine, chef, saucier, pâtissier, maître d’hôtel, avec un service irréprochable en salle ou en jardin !
Vraiment une équipe de vrais « professionnels » !
Chapeau ! Ne perdez pas la main !
Merci à toutes et tous et au plaisir !
Paul et Michelle VIALA

Hotel sain, calme et agréable où vous dormirez confortablement à proximité de Clermont-Ferrand avant une visite chez Vulcania par exemple !
Petit déjeuner avec produits locaux, je recommande ! Le petit jus de pamplemousse, un délice ! ????
Unique point à améliorer: le parking (places limitées et étroites)
Mention spéciale au serveur qui remet les plateaux du petit dej à toutes les femmes avant ! Quelle galanterie ????

Super sympa, cet hôtel est très charmant dans le style vintage bien entretenu (il semble avoir été rénové récemment).
On a été très bien accueillis.
Les chambres sont agréables, calmes, la literie est excellente (un peu petites par contre). Le dîner était vraiment très bon, les produits super frais et avaient du goût. Le plateau de fromages est a ne pas manquer. Le personnel est très efficace et bien formé. Seul regret sur le petit déjeuner qui offrait peu d'options et le jus d'orange et le café viennent d'un distributeur.

Hôtel bien tenu avec du charme : meubles d’époque dans le hall, fenêtres dans la chambre qui s’ouvrent, nuit calme, couverture en été (et pas une grosse couette), petit déjeuner avec produits locaux, service agréable et professionnel, etc. Un bien bel endroit !

Je recommande cet hôtel, ancien bâtiment avec une atmosphère «maison de famille», rénové et calme. J’ai eu le plaisir de séjourner Chambre 53 avec vue sur le jardin. Un jardin bien agréable pour se se ressourcer tout en découvrant les trésors de la région.

Réception ce samedi midi pour un baptême.
Cadre apaisant.
Présentation et service soignés. Cuisine de qualité.
De plus souplesse et gentillesse dans l’organisation de l’événement.

Cet hôtel est tout simplement parfait! Les lieux sont splendides: classe, confort, bon gout et fonctionnalité. Lit très confortable, chambre et sdb spacieuse, enfin, parfait. Le petit déjeuner parfait aussi, servi à notre convenance. Le personnel est impeccable, tout le monde a été très très sympathique, accueillant et arrangeant. Nous étions hébergé dans le cadre d'une course cycliste de 3 jours et de ce fait nous sommes arrivés très fatigués. L'accueil chaleureuse, presque familiale a donc été très bienvenue malgré les nombreuses arrivées en même temps! Le personnel gérait à merveille. Par la suite de notre course, à notre grand regret, l'hotel étaient loin d'avoir le même niveau que le Royal saint Mart. Enfin, nous avons au moins une raison de retourner à Royat: pouvoir loger à l'hotel saint Mart.

Cuisine savoureuse et de qualité. Je reviendrai chez Saint-Mart rien que pour ça!