DARK LAB BREWPUB
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C'est à la place d'un célèbre restaurant que se sont installés Gaëtan Bouyer, du Salvation Jane pub clermontois, et Guillaume Aucouturier pour ouvrir leur brew pub. Dans la salle voûtée, la partie bar et restauration, où l'on peut apprécier leurs différentes bières. A l'étage, leur microbrasserie, où les recettes et les bières prennent vie. Le choix est large : une dizaine de tirages pression doit être proposée. Il y en aura une qui vous plaira, forcément ! Une carte composée de flammekueche, hot-dog, burger, et truffade, bien entendu, accompagne les bières.
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