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Brasserie-pizzeria à la décoration sobre proposant une cuisine avec des produits frais.
Après avoir cuisiné en Russie ou encore en Chine, Alexandre Fauth a décidé de poser ses valises à Thiers. La Cosina, c'est une brasserie-pizzeria à la décoration sobre et conviviale. En cuisine, on ne travaille qu'avec des produits frais et en circuits courts. Le bœuf est 100 % salers et le canard vient des Landes. Exception faite pour les produits italiens, qui viennent… d'Italie pardi. Et ça se sent : la pizza 5 fromages à la ricotta fraîche et au provolone fumé est un régal. Pour le dessert, craquez pour le tiramisu au caramel au beurre salé : une tuerie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COSINA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Contents que nous ayons répondu à vos attentes.
Au plaisir de vous accueillir prochainement.
Belle journée
C'est un peu trop pour le petit restaurant familial que nous sommes mais on prend cette énergie positive pour avancer encore et encore.
Belle journée
Belle journée
Les produits frais, un service souriant sont la base d'un bon début ^-^
Au plaisir de vous recevoir prochainement....
Belle soirée
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Questions fréquentes :
Nous proposons une cuisine familiale généreuse à notre image (enfin on l'espère) avec des produits frais et de qualité pour satisfaire nos convives, on est content que cela soit le cas avec vous.
Merci pour le temps pris pour déposer votre ressenti.
Belle journée