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Brasserie-pizzeria à la décoration sobre proposant une cuisine avec des produits frais.
Après avoir cuisiné en Russie ou encore en Chine, Alexandre Fauth a décidé de poser ses valises à Thiers. La Cosina, c'est une brasserie-pizzeria à la décoration sobre et conviviale. En cuisine, on ne travaille qu'avec des produits frais et en circuits courts. Le bœuf est 100 % salers et le canard vient des Landes. Exception faite pour les produits italiens, qui viennent… d'Italie pardi. Et ça se sent : la pizza 5 fromages à la ricotta fraîche et au provolone fumé est un régal. Pour le dessert, craquez pour le tiramisu au caramel au beurre salé : une tuerie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COSINA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Belle soirée
Ne changez rien !!
Ravis que notre petit restaurant vous plaise
Encore merci
Belle soirée
Plat présentation et goût excellents
Une seule recommandation...allez-y!
Merci pour avoir pris de votre temps afin de décrire votre expérience.
Belle soirée, au plaisir ☀️
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Questions fréquentes :
Nous sommes un peu perplexe concernant votre sensation de confinement comme vous le dites.
Vous auriez pu nous faire part de cette sensation afin de vous trouvez une table plus "ouverte".
Néanmoins Merci pour avoir noter la qualité de notre cuisine et service.
Belle soirée