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Brasserie-pizzeria à la décoration sobre proposant une cuisine avec des produits frais.
Après avoir cuisiné en Russie ou encore en Chine, Alexandre Fauth a décidé de poser ses valises à Thiers. La Cosina, c'est une brasserie-pizzeria à la décoration sobre et conviviale. En cuisine, on ne travaille qu'avec des produits frais et en circuits courts. Le bœuf est 100 % salers et le canard vient des Landes. Exception faite pour les produits italiens, qui viennent… d'Italie pardi. Et ça se sent : la pizza 5 fromages à la ricotta fraîche et au provolone fumé est un régal. Pour le dessert, craquez pour le tiramisu au caramel au beurre salé : une tuerie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COSINA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous sommes venu entre collègues à notre pause déjeuner, et le timing a été respecté !
Les lieux sont propres et convivial, je recommande
Nous essayons au maximum de composer avec les contraintes de nos convives.
Nous sommes contents que votre expérience soit une réussite.
Belle journée
Merci à Jeanne, au chef de la part de Michel
Efficient illuminé par le sourire de Jeanne
Nous sommes ravis que votre expérience soit une réussite.
Jeanne et Alexandre
Merci pour votre avis, cela nous réconforte dans la voie de la fraicheur des produits.
Nous sommes toujours ravis que nos convives soient contents de leur expérience chez COSINA
Belle journée à vous
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Questions fréquentes :
Satisfait d'avoir rempli notre mission.
Belle journée