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Un état d’esprit, une philosophie, qui mêle avec brio simplicité et haut niveau culinaire, notre coup de cœur dans le quartier.
Ce petit joyau est une véritable institution dans le quartier. Le KB1 propose une cuisine raffinée, sans fioritures, dans une atmosphère détendue et conviviale. Les plats, qui mélangent inspiration française et touches créatives cosmopolites, sont préparés par une équipe de chefs passionnés et le propriétaire, Andreas, qui est aussi aux fourneaux, attache une importance toute particulière à l’utilisation de produits frais, de saison et régionaux, tels que le fromage de chèvre du Schleswig-Holstein ou les asperges des Länder voisins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KLEINE BRUNNENSTRASSE 1
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Die Küche konnte sehr gut auf individuelle Vorlieben und Allergien eingehen. Das vegane Menü meiner Tochter (vorher per Email angemeldet!) war sehr gut und hat sie glücklich gemacht.
Das Personal war aufmerksam und sehr freundlich ohne aufdringlich zu sein.
Lediglich die Lautstärke des Lokals hat uns alle sehr angestrengt. Teilweise konnte ich nichtmal verstehen was meine Sitznachbarin gesagt hat. Da würde ich mir sehr wünschen wenn in dem kleinen Raum schallschluckende Elemente installiert würden.
Insgesamt ein angenehm unprätenziöser Ort um sehr gut zu essen. Die Qualität der Lebensmittel waren herausragend. Sehr schön.
Gerne wieder.
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Questions fréquentes :
Die Weinauswahl: sehr gut sortiert! Bis bald! ????????