Un restaurant gastronomique très réputé dans le quartier d'Ottensen.
Peut-être l’un des meilleurs restaurants gastronomiques d’Ottensen, de l’avis de nombreux gourmets. C’est cher, mais la cuisine est de grande classe et la cave exceptionnelle (15 000 bouteilles). On y sert une cuisine inspirée par les classiques de la gastronomie de l’Allemagne du Nord : filet de turbot, homard, soupe de poisson, etc. Le chef Heinz Wehmann est indéniablement l'un des maîtres de la cuisine allemande contemporaine et son restaurant a été récompensé par un certain nombre de décorations. Un incontournable d'un séjour gastronomique à Hambourg.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LANDHAUS SCHERRER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Wunderbare Weine, Tolle Empfehlungen, ein exzellentes Menu mit großen Portionen. Also ist es nicht verkehrt, etwas Zeit mitzubringen.
Wir hatten vor eineinhalb Jahren auf dem British Flair bei der Charity Tombola einen Gutschein für zwei vegane Menüs gewonnen, diese wollten wir jetzt einlösen.
Das Sechsgängemenü war oberlecker!
Der Gruß aus der Küche und die Gemüseschnitte erinnern mit dem eingelegten Gemüse und der Schärfe von Wasabi und Meerrettich ein wenig an japanische Gerichte.
Auch die Broccolischaumsuppe mit frittierten Blumenkohl hat gut geschmeckt.
Der geschmorte Topinambur mit Karottenschaum, Erbsen und Jus schmeckte herzhaft-„deftig“ und als dann die Rhabarber Erfrischung kam (Rhabarbersorbet mit Rhabarberzesten und Tattinger Champagner - wirklich sehr erfrischend), dachten wir, das wars - aber dann kam der Hauptgang, der vom Sternekoch Heinz Wehmann persönlich serviert wurde: Brunnenkresse-Ravioli mit Spinat, Morcheln und passender Sauce. Großartig!
Anschließend wurden noch Crêpes Suzette sehr beeindruckend bei uns am Tisch zubereitet und wir haben uns zum Abschluss einen Espresso gegönnt, der mit allerlei leckeren süßen Sachen serviert wurde.
Das ganze Menü hat zweieinhalb Stunden gedauert, der Service war erstklassig, aufmerksam und herzlich und obwohl so ein Restaurant normalerweise nicht unsere Kragenweite ist, haben wir uns sehr wohl gefühlt.
Eine tolle und entspannte Atmosphäre.
Klar kamen noch die Differenz zwischen Gutschein und dem Menü Preis (es wurde ja zwischendurch die Mehrwertsteuer wieder auf den alten Stand angehoben) und Kosten für Getränke dazu, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist aber wirklich super.
(Offtopic: Wir haben schon im Dänemark Urlaub, wo wir auch eher hochpreisig essen waren, gesagt: Lieber einmal weniger ins Restaurant, dafür dann aber dann dort essen gehen, wo man sich auf gute Qualität verlassen kann.)
Wir werden bestimmt bald bald wiederkommen!