Une nouvelle adresse nichée dans les caruggi génois en quête de reconnaissance. Atmosphère informelle et décontractée où déguster les recettes de la tradition ligure, réinterprétée en version un peu plus moderne, ou bien des recettes aussi originales que les tagliatelles de pain aux calamars, aux asperges et aux pistaches. La cuisine créative tire son inspiration des grands classiques ligures sans se priver de s'enrichir d'autres ingrédients italiens et méditerranéens. Décalage réussi entre le cadre antique et la déco contemporaine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 20TRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Il personale, estremamente cortese e professionale, ha reso ogni istante del mio soggiorno piacevole. Il servizio impeccabile ha contribuito a creare un ambiente rilassato e piacevole.
La varietà di piatti proposti è un mix di tradizione e creatività, con ingredienti freschi e di alta qualità.
L'atmosfera elegante del ristorante, arricchita da una cura particolare nei dettagli dell'arredamento, ha contribuito a rendere l'esperienza ancora più memorabile. La musica di sottofondo era perfettamente dosata, consentendo conversazioni piacevoli senza disturbare l'intimità dell'ambiente.
In conclusione, il Ristorante 20 TRE è un luogo che consiglio vivamente a chiunque cerchi un'esperienza gastronomica di alta qualità. Dal servizio impeccabile alla cucina straordinaria, ogni aspetto ha contribuito a creare un momento indimenticabile. Non vedo l'ora di tornare per esplorare ulteriormente il loro menu.
Piatti eccellenti dai gusti equilibrati, accuratamente abbinati e mai banali, complimenti allo chef e a tutta la brigata.
Ottima la scelta del vino bianco che il sommelier ha suggerito, menzione onorevole per il pane e i grissini.
Sicuramente tornerò per ripetere l’esperienza con il menù degustazione.
Prezzo in linea con le aspettative commisurati alla qualità offerta.
L'ambiente veramente raffinato, il menù ricco di sorprese un 10 e lode qualità prezzo veramente ottimo.
Si ci tornerò molto volentieri a gustare altri piatti e vini.