Une nouvelle adresse nichée dans les caruggi génois en quête de reconnaissance. Atmosphère informelle et décontractée où déguster les recettes de la tradition ligure, réinterprétée en version un peu plus moderne, ou bien des recettes aussi originales que les tagliatelles de pain aux calamars, aux asperges et aux pistaches. La cuisine créative tire son inspiration des grands classiques ligures sans se priver de s'enrichir d'autres ingrédients italiens et méditerranéens. Décalage réussi entre le cadre antique et la déco contemporaine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 20TRE
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Questions fréquentes :
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Cuisine moderne, service au top, nous y étions en semaine, l’endroit était calme et très mignon.
Seul petite chose que j’aurais pus redire (étant cuisiner), c’est qu’il manquerais presque une petite sauce un peu sucré ou un petit coulis frais à la clémentine avec le lapin sauce chocolat. La surprise était vraiment génial, mais la sauce chocolat prend beaucoup le dessus et malheureusement il manque un peu de fraîcheur dans l’accompagnement pour lié l’ensemble parfaitement à mon sens, même si l’idée de la clémentine et carrots est une bonne chose.
Ceci n’est qu’un avis personnel, et ne viens pas changer ma note de 5 étoiles pour la bonne soirée qu’on a passer :)