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Voici une osteria, une pizzeria avec four à bois, un restaurant (le soir), mais aussi un glacier et une épicerie... A deux pas de la piazza Santa Croce et du Ponte Vecchio, 1 000 m² dédiés à une cuisine de qualité, formés d'espaces intimes distinctement décorés pour mieux s'y retrouver. Notre cœur penche vers la pizzeria, orchestrée par le talentueux pizzaïolo Vito Scavo. Pâte croustillante, ingrédients de qualité, tout est là, à l'image de la Torcicoda à base de burrata des Pouilles, 'nduja de Calabre (tendre saucisse de porc épicée) et tomates cerises.
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Avis des membres sur CUCINA TORCICODA
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First of all, I have visited several steakhouses around the world, but it's never been like this before
Even though I visited this restaurant with a travel guide, they didn't even ask me how to cook the steak, so they just brought me a piece of meat as tough as an eraser.
The spaghetti was so bland that it tasted like ketchup mixed with spaghetti noodles
Finally, the meals provided to locals and tourists seemed different.
A decoração do restaurante é lindíssima, acolhedora e muito aconchegante. Fomos tão bem acolhidas por todos os funcionários, mas menção honrosa para o Ciro! Trabalhar com essa simpatia na véspera natal não é para poucos. Ciro, você foi maravilhoso! O que falar da comida? Massas incríveis, vinhos deliciosos e um tiramisu divino! Com certeza voltarei aqui! Recomendo muito!