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A l'angle de la via delle Oche, ce glacier est l'une des adresses les plus courues de Florence. Les soirs d'été, même tard, il n'est pas rare d'y faire la queue pendant 20 minutes avant de se faire servir. Chaque mois, une saveur spéciale est mise en avant. Elle est généralement à conseiller tant la compagnie qui gère l'endroit met d'efforts pour concevoir une glace originale et/ou très onctueuse. La crema de la maison part très vite, mais le nougat, la pistache, la noisette et la café sont autant de saveurs qui font l'excellente réputation du glacier.
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