Guide de voyage Štramberk

C'est le plus beau village de cette région, un petit concentré d'architecture locale, de vestiges du Moyen Âge et de dynamisme touristique. Ce n'est pas le plus grand centre urbain des Beskydy, mais c'est le plus agréable et l'on trouvera facilement un lit (en réservant en été). En plus, la cité et ses alentours sont réputés pour l'excellent pain d'épice qui y est produit : les célèbres « oreilles » de Štramberk, une friandise dont la recette remonte aux invasions mongoles, lorsque les habitants inondèrent le camp ennemi en détournant une rivière. Le lendemain matin, les Mongols avaient levé le camp ne laissant derrière eux que leurs célèbres trophées : des milliers d'oreilles d'adversaires vaincus ! Ce qui eut le mérite d'éviter l'anéantissement du village et d'inspirer les boulangers locaux, qui ne sont plus qu'une poignée à être habilités à produire la friandise selon la recette originale, dont la composition précise est évidemment tenue secrète. Les Štramberské uši sont une bonne idée de souvenir à rapporter chez soi, à la fois typique et historique.