Choust est tout juste une ville, se résumant à deux grandes rues perpendiculaires autour desquelles s'agencent des labyrinthes de ruelles aux habitations traditionnelles. En remontant vers le nord, une éminence offre une vue impressionnante sur le village et sur l'horizon fermé par les monts Tchatkal, qui marquent la limite nord de la vallée. Les rues s'animent vers 16h, au moment de la sortie des écoles, quand les uniformes multicolores des enfants viennent se mêler aux robes fleuries traditionnelles de leurs mères. Le site est réputé pour ses couteaux, qui s'alignent par dizaines sur le bazar, et ses tioupé (les calottes ouzbeks).

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