Bâtie sur une colline enserrée entre deux ruisseaux affluents de la Soulles, Coutances occupe, à une douzaine de kilomètres de la mer, une position qui la rend remarquable de loin. Intéressante, la ville l'est aussi par son site et par son legs architectural. Siège de l'évêché, Coutances fut jusqu'à la Révolution, la capitale du grand bailliage du Cotentin. C'est à cette double fonction qu'elle doit l'importance et la qualité de son patrimoine. Impossible d'évoquer Coutances sans parler de sa superbe cathédrale, et de son festival Jazz sous les pommiers, internationalement connu, qui fait de la sage cité une ville pétillante le temps de l'événement.