Depuis 10 générations, la famille Bourgeois est vigneronne de père en fils en petit-fils, comme ad aeternam. En 1950, le domaine qui comptait seulement 2 hectares s'est agrandi. Depuis, au fil des années, Henri Bourgeois, ses fils et ses petits-fils, ont constitué un vignoble de 65 hectares, judicieusement répartis sur les coteaux de Sancerre et Pouilly‑Fumé. Les différents types de terroirs tels : silex, marnes kimméridgiennes, calcaire, argilo-calcaire, sablo-graveleux, sablo-limoneux, limon et tuffeau offrent des spécificités rares en bouche. Sancerre blanc, pouilly-fumé, sauvignon blanc, menetou-salon, sancerre rouge, sancerre rosé, sont des gammes prononcées qui avivent de belles alliances restauratrices. On s'arrêtera présentement sur le pouilly-fumé, élu de notre cœur par son arôme bien distinct mais aussi se faisant rare quant à la belle qualité que l'on se doit envers, ainsi « La Demoiselle de Bourgeois » allie élégance et prestance faisant de ce vin dont la cuvée n'est embouteillée qu'au bout d'un an, un modèle d'expression pure et délicate du Sauvignon blanc. On ne mettra pas de côté le sauvignon blanc nommé « Sancerre d'Antan » d'autant qu'il n'est pas filtré et que ses nuances fruitées et minérales sont puisées dans l'exceptionnel terroir de silex du village de Saint-Satur. Il y a un espace dégustation ouvert presque tous les jours de l’année, des visites de cave sur demande...Également un restaurant à proximité, tenu par un membre de la famille.
Le Domaine Henri Bourgeois, ça bouge ! Sans appel : INÉVITABLE !
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