LA PÂTISSERIE DU GOLF
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Pascal Ges, pâtissier-chocolatier, est, comme beaucoup d'artisans, peu bavard quand il s'agit de parler de sa passion. Ça nous va, car mieux vaut une bonne dégustation qu'un long discours ! Ne vous privez pas. Dans la boutique, c'est madame qui conseille et explique les différentes variétés de chocolats. La balle de golf fait partie des créations originales, comme le caviar d'Hossegor, une gourmandise à offrir ou à partager. Individuel ou pas, les patisseries sont réalisées avec des fruits frais. Vous hésiterez entre les croissants aux pignons, la tarte Louise à base de pâte sablée caramel, le baba au rhum et sa pipette, la pâte à tartiner, les glaces maison. Les amateurs de thé pourront choisir dans la gamme des thés Pagès. Les locaux et gens de passage ne se trompent pas, la spécialité, le fameux gâteau basque nature ou à la griotte reste un incontournable. Une fois son choix fait (ce qui n'est pas facile) on n'a qu'une hâte, rentrez chez soi pour les déguster.
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