LE MAS DE LA FENIÈRE
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Un véritable havre de paix proposant des mets qui font référence au terroir.
À quelques minutes d'Arles, une oasis de charme, un sanctuaire d'évasion en pleine nature dont la réputation n'est plus à faire. Ce mas provençal du XIXe siècle, agrandi au fil des années pour former aujourd'hui une bâtisse en forme de U, est un véritable havre de paix ! En plus, on ne tarira jamais assez d'éloges sur la manière dont on conçoit l'art de recevoir ici. Manu et Clément, au service du restaurant, sont exceptionnels d'attention sans être pressants. Les mets font référence au terroir et sont toujours cuisinés avec de beaux produits : flan d'asperges vertes au parmesan et à la ciboulette, salade printanière de filets de Saint-Pierre à l'huile d'olive, sauté d'agneau aux épices et aux petits légumes, mignonnettes de porc du Mont-Ventoux à la crème d'ail, flan caramélisé aux abricots et à la pistache... À déguster dans la salle provençale avec sa grande cheminée ou sur la terrasse ombragée avec vue sur la campagne environnante. Une belle maison sans aucun doute.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MAS DE LA FENIÈRE
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