Cette boucherie pas comme les autres a pour but de valoriser le gibier local tiré à Fréland et dans ses environs. Ses propriétaires s’approvisionnent directement auprès de chasseurs du coin pour conditionner de belles pièces de viande fraîche et élaborer dans leur atelier de délicieuses spécialités. Côtelettes de sanglier, entrecôte de cerf, rôti de biche, pierrade aux 3 gibiers, lard, saucissons et autre filet mignon fumé, terrines variées (on adore celle de chevreuil aux figues et aux pain d’épices !) : il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions !
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