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Cette affaire familiale, qui a débuté avec Colette et Guy en 1973, est devenue incontournable. Pâtissier, chocolatier et glacier, Alexandre fait perdurer les grands classiques de la maison tout en apportant sa note de modernité : entremets et bouchées de chocolat, glaces, gâteaux individuels... Les spécialités ici font largement honneur à la région et plus spécifiquement à Dijon, comme les Demoiselles de Bourgogne - des bouchées chocolatées en l'honneur de Madame de Sévigné -, les escargots ou les tuiles bourguignonnes qui rappellent les tuiles vernissées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON CARBILLET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En revanche, déçue par la galette à la pomme qui n’avait pas vraiment de goût de pomme… Au point que nous nous sommes demandé si nous n’avions pas eu 2 galettes natures à la place d’une nature et d’une pomme…
Je ne peux que conseiller cette établissement déjà pour l'accueil de la gentil vendeuse et pour leurs succulentes pâtisseries.
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Questions fréquentes :
Vendeuse pas du tout souriante ni aimable.
Je ne retournerai pas dans cette boutique.
Je préfère allez chez Hénon, vendeuse très souriante et chaleureuse, très bons chocolats !