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Cette affaire familiale, qui a débuté avec Colette et Guy en 1973, est devenue incontournable. Pâtissier, chocolatier et glacier, Alexandre fait perdurer les grands classiques de la maison tout en apportant sa note de modernité : entremets et bouchées de chocolat, glaces, gâteaux individuels... Les spécialités ici font largement honneur à la région et plus spécifiquement à Dijon, comme les Demoiselles de Bourgogne - des bouchées chocolatées en l'honneur de Madame de Sévigné -, les escargots ou les tuiles bourguignonnes qui rappellent les tuiles vernissées.
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Avis des membres sur MAISON CARBILLET
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Questions fréquentes :
Pour 40€, je suis fortement déçu
Je n y allais que pour leurs délicieuses glaces mais j abandonne...l amabilité et les services sont trop mauvais...
Un bonjour ou au revoir ne devrait pas être un luxe! De même lorsqu on vous dit vous rappeler, qu on le fasse! Non, glaces très bonnes mais .....