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Ce domaine de 8 ha est certifié AB bio depuis 2013 et Demeter (biodynamie) depuis le millésime 2020. Il possède des vignes sur le terroir du célèbre Grand Cru Goldert qui produit de fameux gewurztraminers et muscats. On apprécie particulièrement l'accueil de la famille Humbrech. Sylvie, Claude et Maxime décrivent avec passion leurs vins au cours d’une dégustation au caveau. On plébiscite notamment le Gewurztraminer Côté Terre 2018 (1 étoile au Guide Hachette des Vins 2022). Des cours d’œnologie payants d'une durée de 3h30 heures vous sont proposés sur réservation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE HUMBRECHT 1619
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Mr Humbrecht a commencé dans le vignoble pour nous expliquer le travail de la vigne , puis ensuite la récolte manuelle et le pressage puis nous sommes descendus dans la cave. Il nous a expliqué les differentes méthodes de vinification , les manipulations et les traitements et enfin nous sommes passés dans la salle de dégustation préparée avec tables et bancs ou nous avons dégusté pas moins de 12 vins avec à chaque fois des explications pertinentes et claires sur ceux-ci.
Nous avons pu poser des questions sans problème ,toutes les informations données étaient à la portée de néophyte et on sentait que le guide faisait cela avec enthousiasme et amour de son travail et de son terroir.
C'est la meilleure visite dégustation à laquelle j'ai participé !
A Recommander sans Modération !Le 24/09/22 , nous avons assisté à la visite formation-dégustation oenologique au Domaine Humbrecht 1619 et c'était vraiment Génial ! Nous nous attendions à 1 heure 30 env. de visite et en fait cela a duré 4h15 que nous n'avons pas vu passer.
Mr Humbrecht a commencé dans le vignoble pour nous expliquer le travail de la vigne , puis ensuite la récolte manuelle et le pressage puis nous sommes descendus dans la cave. Il nous a expliqué les differentes méthodes de vinification , les manipulations et les traitements et enfin nous sommes passés dans la salle de dégustation préparée avec tables et bancs ou nous avons dégusté pas moins de 12 vins avec à chaque fois des explications pertinentes et claires sur ceux-ci.
Nous avons pu poser des questions sans problème ,toutes les informations données étaient à la portée de néophyte et on sentait que le guide faisait cela avec enthousiasme et amour de son travail et de son terroir.
C'est la meilleure visite dégustation à laquelle j'ai participé !
A Recommander sans Modération !Le 24/09/22 , nous avons assisté à la visite formation-dégustation oenologique au Domaine Humbrecht 1619 et c'était vraiment Génial ! Nous nous attendions à 1 heure 30 env. de visite et en fait cela a duré 4h15 que nous n'avons pas vu passer.
Mr Humbrecht a commencé dans le vignoble pour nous expliquer le travail de la vigne , puis ensuite la récolte manuelle et le pressage puis nous sommes descendus dans la cave. Il nous a expliqué les differentes méthodes de vinification , les manipulations et les traitements et enfin nous sommes passés dans la salle de dégustation préparée avec tables et bancs ou nous avons dégusté pas moins de 12 vins avec à chaque fois des explications pertinentes et claires sur ceux-ci.
Nous avons pu poser des questions sans problème ,toutes les informations données étaient à la portée de néophyte et on sentait que le guide faisait cela avec enthousiasme et amour de son travail et de son terroir.
C'est la meilleure visite dégustation à laquelle j'ai participé !
A Recommander sans Modération !