CAVEAU SAINT-JEAN
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Restaurant à Beaune proposant des pizzas et une cuisine du terroir.
Le caveau Saint-Jean repris par Eric Buy fin 2010 maintient voire développe son capital d'attractivité. La décoration récente où se mêle les couleurs wengé et blanc cassé du style contemporain y contribue certainement, mais l'essentiel provient de la cuisine. Eric a maintenu l'offre d'un large choix de pizzas toujours bien garnies et copieuses. Ces dernières peuvent vous être livrées sur Beaune, un service unique ! Côté carte et menus les plats jouent le terroir avec quelques plats emblématiques de la région comme les escargots, le bœuf bourguignon et le pavé de bœuf et ses différentes sauces. Les accompagnements sortent de la frite classique pour passer aux légumes de saison en purées ou gratins. Terrines maison, déclinaisons de foie gras, de cabillaud, la cuisine est simple mais goûteuse et est appréciée des clients. En particulier le midi dont les formules ont leur petit succès : un, deux ou trois plats, c'est selon votre appétit mais dans un grand respect du porte-monnaie. Et pour finir un bon café torréfié dans la région beaunoise s'il vous plaît !
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