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Restaurant italien à Beaune servant des pizzas, des risottos et les meilleurs vins transalpins ou de Bourgogne.
L’Amarone est un vin d'Italie et aussi le nom choisi par Alberto le propriétaire, ce qui en dit long sur sa passion du vin. Etablir son restaurant en Bourgogne et plus précisément à Beaune était donc une évidence. S'il à vécu des années à Montréal, ce jovial restaurateur est bien italien et s'il n'en à pas l'accent, tout respire l'Italie quand on le voit. Avenant et bavard, c'est tout son pays qu'il a rapporté dans son établissement. Les plats comme le folklore : un large éventail de pizzas cuites au feu de bois et composées de produits venus de là-bas. Le traditionnel risotto à la truffe servi directement dans la meule de parmigiano flambée. Musique italienne en fond sonore et l'accent de certains membres du personnel : l'évasion est assurée. Pour changer des pizzas, optez pour les pâtes, oui mais quelles pâtes ! Des tagliatelles fraîches, des lasagnes della mamma, des raviolis maison.. Alberto Iacono nous offre aussi le meilleur des vins transalpins avec une superbe carte. Pour consacrer cette passion, il organise depuis 12 ans, la San Vincenzo dell'Amarone dans le restaurant. Un salon- buffet italo-bourguignon réunissant une centaine des meilleurs vignerons d'Italie et de Bourgogne autour de grands chefs du Piémont et de notre belle région. À l’Amarone, toutes les générations peuvent venir se régaler même avec petit budget. Un service traiteur s'adapte à vos demandes et se déplace pour vous apporter l'Italie sur un plateau lors de vos événements.
Avis des membres sur L'AMARONE
Bravo au pizzaiolo!
On adore!
Pascale et Thierry.
Dès que l on entre l accueil fait par les serveurs est plus que rassurant
On est tout de suite mis à l aise et on a l impression de faire parti de la famille
Les plats proposées sont riches et variés
On s est régale ma femme et moi avec deux délicieuses pizzas cuites au feux de bois
J ai pousse même le jeux à demander une pizza dont la composition n était pas sur la carte
Pas de soucis je fus comblé
La carte des vins et riche en choix
Bref aucune fausse note pour ce restaurant
Ma femme et moi garderont un merveilleux souvenir de cette soirée
J y retournerai sans aucun doute
Nous avons été plus que ravis de notre passage a l'Amarone , Alberto le patron un passionné de son travail et nombreux restaurateur devrait prendre exemple sur lui pour sa bonne humeur et son professionnalisme.
L'ambiance Italienne est palpable dés que nous avons passé la porte du restaurant.
Et les assiettes....Ah les assiettes!! tous les plats copieux PUREMENT Italien et tellement bon .
BREF AUCUNE FAUSSE note , un seul regret c'est qu'Alberto ne vienne pas installé son restaurant vers chez nous, mais nous y reviendrons cest certain .
Bravo l'Amarone et tout son personnel très sympathique nous reviendrons malgré la distance .