Fruits de mer et plats du terroir servis dans un restaurant de qualité à Beaune.
Le Grand Bleu est un spécialiste des fruits de mer et autres plats de poissons. La décoration de la salle Marine traduit cela avec une dominante de bleu avec boiseries et cordages le long des murs. Cependant, des surprises vous attendent comme le caveau voûté en pierres authentiques qui rappelle que le restaurant présente aussi des plats du terroir. Tous les produits de la mer viennent directement de Bretagne et sont garantis d’une très grande fraîcheur. Pour les apprécier, nous vous recommandons le menu Grand Bleu. Au programme et selon les saisons, saumon, gambas, turbot, bar, le tout cuisiné avec beaucoup de justesse et de précision. À la carte, vous remarquerez également le sandre, les Saint-Jacques et même une soupe du pêcheur que l’on déguste comme en bord de la mer. Du côté de la terre, jambon persillé, cocotte d’escargots, filet de bœuf sauce poivre. Un restaurant qui ne lésine pas sur la qualité, la fraîcheur et la présentation dès le menu du jour abordable et fameux.
Avis des membres sur LE GRAND BLEU
Vin de mauvais qualité pour 9€/verre, repas tout juste OK. On fait très bien aussi simple chez soi. On a préféré s'arrêter aux plats. Musique de boîte de nuit en décalage complet avec un restaurant.
On ne recommande pas, désolé
Seul restaurant capable de nous recevoir après 13h15 un jour de semaine à 4 personnes !
Alors la façade n'est pas la plus attirante mais la cuisine est maîtrisée, les plats bien présentés et le service impeccable ????????
Je recommande pour varier les plaisirs !
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