Fruits de mer et plats du terroir servis dans un restaurant de qualité à Beaune.
Le Grand Bleu est un spécialiste des fruits de mer et autres plats de poissons. La décoration de la salle Marine traduit cela avec une dominante de bleu avec boiseries et cordages le long des murs. Cependant, des surprises vous attendent comme le caveau voûté en pierres authentiques qui rappelle que le restaurant présente aussi des plats du terroir. Tous les produits de la mer viennent directement de Bretagne et sont garantis d’une très grande fraîcheur. Pour les apprécier, nous vous recommandons le menu Grand Bleu. Au programme et selon les saisons, saumon, gambas, turbot, bar, le tout cuisiné avec beaucoup de justesse et de précision. À la carte, vous remarquerez également le sandre, les Saint-Jacques et même une soupe du pêcheur que l’on déguste comme en bord de la mer. Du côté de la terre, jambon persillé, cocotte d’escargots, filet de bœuf sauce poivre. Un restaurant qui ne lésine pas sur la qualité, la fraîcheur et la présentation dès le menu du jour abordable et fameux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAND BLEU
Serveur agreable
La carte ne correspond pas aux propositions faite sur le site de the fork
A bientôt, l'équipe de La Citadelle.
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Questions fréquentes :
Ensuite, les gambas étaient du surgelé la purée de la mousseline…. Le serveur avais les mains sales, les couvert étaient sale … à côté de notre table il y avait des factures de métro et un contrat de travail … les toilettes étaient sales aussi … très déçu de ce restaurant alors que la note sur le site étaient bonne … les 3/4 des commerçants autour nous ont confirmé de la médiocrité de ce restaurant en perte de clients et de qualité…