2024
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BOUCHERIE Resto préparant en direct des pièces de viande à la carte, dont d'authentiques tartares au couteau, des entrecôtes maturées...
Xavier Monin, boucher charcutier, n'a pas seulement installé une deuxième boucherie à Beaune, après celle de Saint-Marcel en Saône-et-Loire, il en a profité pour y créer son restaurant où il prépare en direct ses plus belles pièces. Au Resto du 16, on déguste d'authentiques tartares au couteau, des entrecôtes maturées, et si le choix des menus ne vous convient pas, la banque réfrigérée de la boucherie est à vous, vous choisissez votre pièce de viande qui est préparée à la carte. Un concept assurément original et séduisant de boucherie resto.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur BOUCHERIE RESTO DU 16
Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 18h30. Repas de 11h30 à 14h30. Menus de 26,90 € à 29,90 € (2 ou 3 plats et pièces de viandes cuisinées à la demande). Plat du jour : 19,90 € (entrée plat ou plat dessert 19.90 €).
Avis des membres sur BOUCHERIE RESTO DU 16
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Team Tomahawk 01
A bientôt
A bientôt
Moi et mon conjoint on est venue manger ce mardi midi accueil chaleureux et repas de qualité avec un grand choix de viande .
Tartare fabuleux j’aurai dû commander le plus gros ????
J’espère que faire ses courses ce doit être appréciable si la viande est bonne. A vérifier.
Par contre pas du tout à la hauteur quand il s’agit de faire de la restauration et quoi de plus simple quand il s’agit d’un steak tartare.
Longue attente avant d’être servi car le patron découpe la viande une demi-heure après notre commande. Cela avait de steak tartare que le nom! Je l’invite à prendre n’importe quel livre de cuisine pour savoir quels sont les ingrédients qui le décompose et rien d’entre eux n’y figurait!!!
Ni oignon, ni persil, ni moutarde, ni câpres, ni cornichon et j’en passe… par contre une viande coupée à la main d’un cm cube, des dés de courgettes et quelque chose de dur qui ne se mâchait guère !!!! J’ai cru rêver tant c’était indigeste!!
La salade qui l’accompagnait baignait dans un excès de sauce et les pommes rissolées à peine chaudes. Le patron devrait avoir un peu plus d’humilité et arrêter de penser qu’il est au top. Payer 20 euros pour donner ce genre de plat c’est carrément honteux! A fuir
Suite à votre sympathique message posté sur google, je voulais rendre hommage à votre sens de la critique qui me paraît bien développé.
Nous nous sommes aperçus que les établissements que vous aviez fréquentés étaient tous logés à la même enseigne.
Aucun d'entre nous ne correspondait a vos attentes!!!
Questions fréquentes :
Personne très aimable.
Nous le recommandons.
A bientôt