BOUCHERIE Resto préparant en direct des pièces de viande à la carte, dont d'authentiques tartares au couteau, des entrecôtes maturées...
Xavier Monin, boucher charcutier, n'a pas seulement installé une deuxième boucherie à Beaune, après celle de Saint-Marcel en Saône-et-Loire, il en a profité pour y créer son restaurant où il prépare en direct ses plus belles pièces. Au Resto du 16, on déguste d'authentiques tartares au couteau, des entrecôtes maturées, et si le choix des menus ne vous convient pas, la banque réfrigérée de la boucherie est à vous, vous choisissez votre pièce de viande qui est préparée à la carte. Un concept assurément original et séduisant de boucherie resto.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOUCHERIE RESTO DU 16
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A bientôt.
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