L'ECRIT'VIN
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Restaurant avec bar situé en plein centre-ville de Beaune proposant la cuisine française et bourguignonne du chef Etienne Wolf.
Ce nouvel établissement de la place Carnot vous accueille le temps d’un repas et même pour quelques jours. En effet, d’un côté c’est un restaurant et de l’autre il met à votre disposition des chambres d’hôtes vous permettant de séjourner en plein centre-ville de Beaune. En ce qui concerne le restaurant, la décoration est plutôt très réussie. Tout le charme ancien de la bâtisse a été conservé : murs en pierres apparentes, charpente et balustrades en bois, plafond à la française… Quelques portraits d’auteurs célèbres ont été ajoutés, une grande bibliothèque, des fauteuils très confortables, un bar aux belles finitions et le tour est joué ! L’ambiance est à mi-chemin entre le café littéraire, le bistrot parisien et le restaurant contemporain. En cuisine, le chef Etienne Wolff vous donne rendez-vous avec les grands classiques français et bourguignons : œufs meurette sauce rouge et blanc, escargots en coquille, grenouilles fraîches, bœuf bourguignon, filet de bœuf charolais… Pour vous laisser guider, optez pour le menu Bistrot et les propositions du jour, le menu Bourguignon met à l’honneur le terroir et le menu Ecrit’Vin est composé de spécialités de la maison. Ne manquez pas la sélection de bons vins de la région proposée par le sommelier. Une adresse surprenante qui doit être visitée au moins une fois !
Avis des membres sur L'ECRIT'VIN
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Questions fréquentes :
Merci aux cuistots.
Belle carte de vin également.
Un clin d'oeil à Guillaume, serveur drôle, accueillant et aux petits soins