Résultats Restaurant de cuisine française à Beaune

LA BUISSONNIERE

Cuisine française €€
4.8/5
27 avis
Ouvert - Ferme à 20h30 Horaires

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34, rue Maufoux, 21200Beaune, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant situé dans une des belles rues de Beaune proposant une cuisine saisonnière et du terroir.

Dorénavant située dans une des plus belles rues de Beaune, la Buissonnière de Charlotte et Sébastien Boisseau-Berteloot est bien le même restaurant que nous connaissions à Ladoix Serrigny, mais en encore plus sympathique. La petite salle d’une vingtaine de couverts est conviviale à souhait avec sa cuisine ouverte en son centre. La cuisine de Charlotte évolue au fil de l’année, la petite carte se renouvelant tous les mois. Elle aime ajouter ici et là un petit quelque chose qui relève l’assiette. Ainsi, une grosse langoustine croustillante s’accompagne de potirons, de pommes de terre laquées et de combawa. Une belle originalité, tout comme les petits bonbons de foie gras et leur chantilly à la moutarde Fallot, fabriquée à Beaune. La cerise sur le gâteau, c’est le fondant au chocolat et sa crème aux fruits de la passion et au citron vert. Quatre choix en entrées, plats et desserts plus quelques tapas gourmands comme les grosses cuisses de grenouilles croustillantes ou le pâté de foie de volaille au Banyuls ! Le chef s’inspire donc des saisons et des terroirs pour vous préparer des assiettes qu’il pimente avec audace. Votre palais s'en souviendra longtemps ! Côté vins, faites confiance car le réseau familial n’est autre que le domaine Chevalier de Ladoix Serrigny. Servis au verre, ils sont à la hauteur des plats servis. Petits prix, grands noms ou vins venus d’ailleurs, il y en a pour tous les goûts.

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Avis des membres sur LA BUISSONNIERE

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LePaco57
LePaco57
Visité en janvier 2024
Quelle découverte ???? !! On s’est régalé… cela se passe de commentaires, de plus la déco indus est superbe ????
MoMo C.
MoMo C.
Visité en janvier 2024
Il est si délicieux qu'on en meurt, mais on ne peut pas mourir parce qu'il faut finir ce gâteau.
Stéphane M.
Stéphane M.
Visité en novembre 2023
Soirée sympathique, carte à l'ardoise, mets sans chichi et bons... Juste un petit regret, le lard sur l'os à moelle qui emporte le goût de la moelle.
Carte des vins cohérente.
Un bon moment.
Ann D.
Ann D.
Visité en novembre 2023
Cuisine délicieuse.
Superbe ambiance.
La France dans toute sa splendeur !
cathy s.
cathy s.
Visité en novembre 2023
Tombés par hasard sur cette devanture, quelle belle surprise, sans réservation, nous sommes accueillis chaleureusement par l'équipe. La déco est superbe, on se sent à la maison. Les plats sont excellents!! mention spéciale pour les ris de veau incroyables! à un prix vraiment top. N'oublions pas le service et les bons conseils pour le vin, le dîner était parfait! Nous reviendrons sans hésiter

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Questions fréquentes :

LA BUISSONNIERE compte 27 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LA BUISSONNIERE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA BUISSONNIERE

LA BUISSONNIERE se situe au 34, rue Maufoux , 21200 Beaune

Lundi
12:00 - 13:00 et 19:00 - 20:30
Mardi
12:00 - 13:00 et 19:00 - 20:30
Mercredi
12:00 - 13:00 et 19:00 - 20:30
Jeudi
19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:00 et 19:00 - 20:30
Samedi
18:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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