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2024
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Cuisine esthétique, audacieuse et gourmande dans un restaurant de Beaune.
Labellisé « Vallée de la gastronomie », ce restaurant a le vent en poupe. Benoît Deval, maître restaurateur signe une cuisine esthétique, audacieuse et précise de la mise en bouche au dessert, garantissant à chaque étape, une expérience gourmande nouvelle. Le menu Tendance Bourguignonne met l'eau à la bouche : Œufs cuits à 65 °C sauce meurette, finger à l'ail, Bourguignon de paleron de Bœuf cuit 12 heures et ses pommes de terre Amandine, Crème brûlée caramélisée aux Anis de Flavigny. Le vin est servi à travers un aérateur Aveine pour une dégustation optimale.
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Avis des membres sur LE CHEVAL NOIR
4.6/5
41 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Sylvie G
Visité en février 2022
De passage à Beaune, très bonne expérience. Nous avons passé une agréable soirée. Les mets et le service aux top.
Le Pezron Y
Visité en janvier 2022
Des ris de veau extraordinaires, des escargots fumés fabuleux… mes best-sellers sellers !! Service adorable ! Merci beaucoup pour votre professionnalisme qui fait du bien !!
Soraya S
Visité en janvier 2022
Très bonne expérience à refaire, tout est au top, de la qualité des plats jusqu’au au personnel!!
Caroline L
Visité en janvier 2022
La cuisine est vraiment très très bonne. J’ai pris le foie gras poêlé (divin avec un peu de craquant en form de noisettes cassées et grillées par dessus et les œufs en meurette). Les vins sélectionnés pour aller avec le menu aussi. Par contre la lumière dans la salle est tape à l’œil.
Christophe C
Visité en novembre 2021
Jolie découverte a Beaune que ce cheval noir. Nous avons beaucoup apprécié les choix de plats proposés , la qualité des produits, la justesse des cuissons et des assaisonnements, le choix d dees vins , le service attentionné et pour ne rien gâcher un prix très raisonnable avec des menus a 44€ et 55€ qui les valent bien. Mention spéciale pour le porcelet en cuisson basse température, un délice. Nous ne pouvons que très vivement recommander cet établissement.
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Questions fréquentes :
LE CHEVAL NOIR compte 41 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE CHEVAL NOIR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CHEVAL NOIR en cliquant ici
LE CHEVAL NOIR se situe au 17, boulevard Saint-Jacques , 21200 Beaune
Lundi
12:00 - 13:15
et 19:00 - 20:45
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:15
et 19:00 - 20:45
Vendredi
12:00 - 13:15
et 19:00 - 20:45
Samedi
12:00 - 13:15
et 19:00 - 20:45
Dimanche
12:00 - 13:15
et 19:00 - 20:45
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