Résultats Restaurant Gastronomique à Beaune

LE CHEVAL NOIR

Gastronomique €€
4.6/5
42 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, boulevard Saint-Jacques, 21200Beaune, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Cuisine esthétique, audacieuse et gourmande dans un restaurant de Beaune.

Labellisé « Vallée de la gastronomie », ce restaurant a le vent en poupe. Benoît Deval, maître restaurateur signe une cuisine esthétique, audacieuse et précise de la mise en bouche au dessert, garantissant à chaque étape, une expérience gourmande nouvelle. Le menu Tendance Bourguignonne met l'eau à la bouche : Œufs cuits à 65 °C sauce meurette, finger à l'ail, Bourguignon de paleron de Bœuf cuit 12 heures et ses pommes de terre Amandine, Crème brûlée caramélisée aux Anis de Flavigny. Le vin est servi à travers un aérateur Aveine pour une dégustation optimale.

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Avis des membres sur LE CHEVAL NOIR

4.6/5
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Service
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Christophe C
Christophe C
Visité en novembre 2021
Jolie découverte a Beaune que ce cheval noir. Nous avons beaucoup apprécié les choix de plats proposés , la qualité des produits, la justesse des cuissons et des assaisonnements, le choix d dees vins , le service attentionné et pour ne rien gâcher un prix très raisonnable avec des menus a 44€ et 55€ qui les valent bien. Mention spéciale pour le porcelet en cuisson basse température, un délice. Nous ne pouvons que très vivement recommander cet établissement.
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gougo
gougo
Visité en août 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A toute vapeur vers le cheval noir
Des langoustines en tempura à tomber par terre...Un pur régal de douceur et de saveur. La suite, un turbot accompagné de petits légumes .Un vrai bonheur .Dommage que ce soit si loin...
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Gipsi59
Gipsi59
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Maître Restaurateur !
Je vous recommande ce restaurant de Beaune pour son accueil agréable et discret et surtout pour la qualité de la cuisine et le choix des vins locaux.
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6089poupoune
6089poupoune
Visité en mai 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Accueil chaleureux.
Très bon rapport qualité prix
Cadre agréable contemporain
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Pépèreperso
Pépèreperso
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Table de 5 personne pour un anniversaire.
Très bon accueil, chaleureux et sympathique et attentionné
Repas très bon, un rapport qualité prix rare sur Beaune ....
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Questions fréquentes :

LE CHEVAL NOIR compte 42 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE CHEVAL NOIR en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CHEVAL NOIR

LE CHEVAL NOIR se situe au 17, boulevard Saint-Jacques , 21200 Beaune

Lundi
12:00 - 13:15 et 19:00 - 20:45
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:15 et 19:00 - 20:45
Vendredi
12:00 - 13:15 et 19:00 - 20:45
Samedi
12:00 - 13:15 et 19:00 - 20:45
Dimanche
12:00 - 13:15 et 19:00 - 20:45

Beaune (21200)

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