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2024
Recommandé
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Cuisine du terroir français et traditionnelle du chef Keishi Sugimura proposée par un restaurant à Beaune.
Keishi Sugimura est le plus bourguignon des chefs japonais avec une cuisine audacieuse inspirée des terroirs français. Il est passionné par la gastronomie et le vin, autant dire qu'à Beaune, ville gourmande, il a toute sa place. Vous appréciez la zénitude de la salle, la terrasse en jardin japonais, un clin d'œil aux origines du chef, formé au Japon. Ses présentations sont pleines de finesse et d'élégance. Goûtez aux morilles fraîches farcies du menu Terre et Mer, un pur régal ! Son pâté en croûte est légendaire, il lui a valu le titre de vice-champion du monde.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LE BENATON
4.2/5
37 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
John A.
Visité en août 2023
Le pigeon au jus de Corton est à ne pas manquer ????????
Anastassia V.
Visité en août 2023
Déception au niveau des vins. Le rouge est gardé dans le frigo et servi froid. Une suggestion - acheter vous une cave à vin.
Laurel W.
Visité en août 2023
Nous avons passé une soirée agréable et romantique. Le menu dégustation à 95 euros comprenait des plats phares comme la truite, la soupe à la tomate et l'"œuf parfait". Mais c'est le pigeon qui a volé la vedette. Demandez des spécialités régionales lorsque vous commandez du vin et des digestifs.
Jordan W.
Visité en août 2023
Nous avons passé une merveilleuse soirée à l'extérieur, avec une excellente nourriture, du bon vin et un personnel sympathique. Notre français n'est pas très bon et le personnel nous a tout expliqué en anglais. La nourriture était si créative et délicieuse, avec une belle présentation. La truite illustrée ci-dessous a été le clou de notre soirée !
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Questions fréquentes :
LE BENATON compte 37 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de LE BENATON en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE BENATON en cliquant ici
LE BENATON se situe au 25, rue du Faubourg-Bretonnière , 21200 Beaune
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
Samedi
19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
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Le service n'est pas à la hauteur, il a fallu notamment demander pour être servi en vin alors que nos verres étaient vides depuis un bon moment et le rouge de bourgogne sortait du seau à glace. une honte. Malgré la remarque, aucun geste... Je n'y retournerai pas..