2024
Recommandé
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Cuisine inventive et saisonnière dans un bistro situé à côté des bars à cocktail et vins les plus branchés de Beaune.
Quel fameux restaurant, grand frère de son voisin le BarBizier, un des bars à cocktails et vins les plus branchés de Beaune ! Son chef Sébastien Henry, habitué des cuisines de grands restaurants à Beaune et Paris, allie élégance, saveurs et simplicité. Originalité et inventivité sont dans chaque plat : les œufs parfaits dans leur nid ou les noix Saint-Jacques rôties, crème d'asperges vertes, émulsion fumée. Des produits de saison préparés avec maîtrise et une pointe de génie. Tout est réuni pour se raconter de belles histoires sous l'arbre monumental.
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Avis des membres sur BIZ'TRO
4.9/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Edwige B.
Visité en octobre 2023
Une très beau restaurant et service mais surtout des plats préparés avec un bel effet visuel et gustatif. J’ai enlevé une étoile pour la cuisine car bien que la lotte et sa sauce m’est ravie, l’entrée aux rougets était totalement dominé par le céleri, du coup cet entrée m’a déçue. A noté un pain excellent.
Cécile D.
Visité en septembre 2023
Accueil chaleureux, cuisine originale et gourmande, cadre très agréable.
Thomas C.
Visité en septembre 2023
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Philippe M.
Visité en septembre 2023
Restaurant gastronomique,avec un rapport qualité prix incroyable. Il mériterait une étoile au Michelin pour la qualité de la restauration.
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BIZ'TRO compte 27 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de BIZ'TRO en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BIZ'TRO en cliquant ici
BIZ'TRO se situe au 4, place Madeleine , 21200 Beaune
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
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Le "Biz" propose une très bonne cuisine dans un cadre convivial. L'oeuf en meurette était délicieux, et la côte de bœuf généreuse était parfaitement cuite et fondante ! Le pain cuit spécialement par une boulangerie de Beaune est également très croustillant. Nous avons été très bien conseillés sur le vin pour une bouteille qui a su convenir à toute la table où il était également servi de la viande blanche.
Les menus sont plutôt abordables, tandis que la côte de bœuf n'est pas pour toutes les bourses, mais l'expérience valait le détour ! Je recommande chaudement ce restaurant pour un parfait gueuleton entre amis