Restauration de qualité au prix modéré avec le chef Stéphane Léger dans un bistrot à Beaune.
Stéphane Léger, chef expérimenté et ancien étoilé et très inspiré fait du 8 Clos une adresse à ne pas manquer. Accompagné de Vanessa son épouse et Pierre son fils, il propose une cuisine bistronomique aux cuissons et mariages justes de produits frais et de saison. La longue salle aux banquettes en skaï noir et pierres apparentes, les salles à l'étage sont top. Croustillant de tête de veau au confit de poireaux, Tourte au foie gras et coq au vin, Truite de Crisenon morilles et vin jaune sont exquis. Superbes cave et carte des vins qui sont aussi à emporter.
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