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Restaurant offrant une ardoise inventive et des plats 100 % faits maison à Beaune.
C'est un petit restaurant beaunois né en 2020 qui cache bien son jeu. Julien Pfluger au parcours régional ponctué de restaurants renommés, voire étoilés nous régale de bien jolis plats 100 % maison. Le risotto d’escargots en persillade émulsion d’ail doux est devenu le plat de référence. À l'ardoise, des choix pour satisfaire toutes les envies entre terre et mer. Le menu bourguignon plaît car il revisite subtilement les classiques. On adore la simplicité du lieu, la qualité des plats, les prix raisonnables et le talent : l'art d'être au bon endroit au bon moment !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BEAUNE HEURE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très belle découverte.
Je recommande vivement.