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MAISON 1896 - SLANTED DOOR

Bistronomie €€€
4.7/5
30 avis

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2, place Fleury, 21200Beaune, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant du chef Charles Phan, élu meilleur chef de Californie par la James Beard Foundation, une adresse savoureuse à Beaune.

Slanted Door est l'un des restaurants du chef Charles Phan, élu meilleur chef de Californie par la James Beard Foundation et pionnier de la cuisine vietnamienne moderne aux États-Unis. Toute l'équipe a été formée par ce chef. Ici, pas de menus, tous les plats sont à la carte et à partager. La salle en cour intérieure sous une verrière mobile est ouverte l'été et vous avez vue sur la cuisine. Le salon dînatoire privatif des plus chics et raffinés est déjà un incontournable.

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Avis des membres sur MAISON 1896 - SLANTED DOOR

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anthony B.
anthony B.
Visité en mai 2024
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A fun experience
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Candace D.
Candace D.
Visité en mai 2024
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Service
What a delicious meal! We were told that the dishes would be enough for two. Our starter was a red cabbage salad with nashi and dressed beautifully. We had branzino - perfectly cooked with a coriander sauce, bologna choi with shiitake mushrooms and yummy desserts. The St. Honore cream puffs were light and airy, the ‘green apple’ was filled with chopped apple, apple cake and scrumptious cream. Wines by the glass were varied enough to satisfy both of us - red and white.
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Pascal M.
Pascal M.
Visité en mai 2024
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
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Service
Je le recommande vivement !!!
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Helm V.
Helm V.
Visité en mai 2024
Rapport Qualité/Prix
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Service
Tolle Atmosphäre, sehr schmackhafte und creative Küche
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Jacques M.
Jacques M.
Visité en mai 2024
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Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service
Cadre,menu,accueil
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MAISON 1896 - SLANTED DOOR se situe au 2, place Fleury , 21200 Beaune

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