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Créé en 1938, le musée du Vin fut installé en 1946 dans l’ancien palais des ducs de Bourgogne, il propose un voyage au cœur des traditions de la vigne et du vin de Bourgogne. Il valorise la singularité des climats du vignoble de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco. Le parcours de visite est devenu ludique et interactif avec un passage à la cave aux arômes où petits et grands peuvent s’exercer. Vous voyagez dans l’histoire du vin de l’époque gallo-romaine à aujourd’hui. Vous découvrez quels sont les acteurs de la filière, du commerce des vins en passant par les travaux de la vigne, l’élaboration du vin, la tonnellerie, les traditions et bien d’autres sujets. L’habitation d’un vigneron à la fin du XIXe siècle a été reconstituée. En sortant, juste à côté du musée, une cuverie, dont la charpente est remarquable, abrite plusieurs pressoirs spectaculaires qui datent du XVIe au XIXe siècle. Impressionnants !
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Avis des membres sur MUSÉE DU VIN DE BOURGOGNE
l'Expo (gratuite) sur les pressoirs est très intéressante.
Je n'ai pas fait le reste de la visite car j'ai trouvé que le prix de l'entrée, qui vient en plus de celui des hospices, est trop élevé.