2024
Y aller et contacter
Au début, Marion Aoustet et Benoit Combes ont créé un bonbon au vin, puis est née l'envie de fabriquer leurs propres bonbons. Leur atelier ouvre sur la boutique gourmande. Selon le jour et l'heure de votre visite, vous assistez au processus artisanal de fabrication, un moment magique de la transformation du sucre. La palette gourmande va des guimauves aux oursons en passant par leurs fameux cristaux jusqu'aux sucettes, sucres d'orges, noix de pécan caramélisées et douceurs du verger. Leur spécialité : les cristaux, un sucre cuit étiré, feuilleté et acidulé. Miam !
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'ATELIER DES BONBONS
Ouvert le mardi de 14h à 19h ; du mercredi au vendredi de 10h à 12h15 et de 14h à 19h ; le samedi de 10h à 19h. Label de l’Excellence artisanale et récompensé au Trophée de l’artisanat 2023.
Message du propriétaire
Découvrez l'authenticité de notre assortiment de confiseries entièrement confectionné à la main, directement sur place. Parmi nos créations, retrouvez une palette gourmande allant des guimauves aux oursons, des cristaux aux sucettes, et bien plus encore. Nous avons à cœur de partager avec vous le processus artisanal de fabrication de nos bonbons, c'est pourquoi nous avons instauré des horaires dédiés à la création, vous permettant ainsi d'assister à la magie de la confection en temps réel. Contactez nous afin de savoir les jours et les horaires de fabrication.
Avis des membres sur L'ATELIER DES BONBONS
Questions fréquentes :
Tout est fait maison ! Belle découverte qui vaut le détour : les bonbons au vin et les guimauves à la gélatine de poisson et non de porc ou de bœuf !
J'ai adoré venir dans cet endroit fabuleux lorsque j'habitais sur Beaune et je reviendrai avec grand plaisir !
Des conseils et des explications à nos questions, le tout avec gentillesse et bienveillance.
Que dire des nounours à la vanille et du chocolat noir, tout simplement un régal.
Nous venons nous délecter de leur délice à chacun de nos week-end à Beaune
Je recommande grandement !