LA VINOTHÈQUE
Cette boutique spécialisée est connue comme le plus vieux magasin de vin de la ville de Beaune. Une vraie référence, tout à fait typique, qui fait partie du paysage local. La visite est inévitable lorsque l’on est amateur de bonnes bouteilles. Jérôme et David sont deux passionnés qui sélectionnent les vins avec beaucoup de soin. Si la boutique semble très modeste, les caves, elles ne le sont pas. Installées sous la Vinothèque et les boutiques voisines, elles sont voûtées et datent du XVIIe siècle. De très nombreux vins de toute la côte beaunoise et nuitonne sont présentés. Ainsi que de la côte chalonnaise mais aussi des champagnes et crémants. Vous trouvez des domaines très réputés comme Romanée Conti, Denis Mortet, Marc Roy et bien d’autres. À l’entrée de la boutique, une authentique ardoise vous annonce les bonnes affaires du moment avec leurs prix. Finalement la boutique ne vous montre qu’un tout petit avant-goût de ce que vous trouvez dans les caves. Par contre, c’est en boutique que l’on déniche des accessoires indispensables à toute bonne table : carafes, verres, tire-bouchons, torchons… Ainsi que quelques produits gastronomiques locaux comme la moutarde Fallot. Rendez-vous aussi sur le tout nouveau site internet pour la commande en ligne : bourgogne-vinothèque.com.
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